Икра из Финляндии – как выбрать и где купить

В составе красной икры находится много питательных веществ, которые полезны для человеческого организма. Поэтому медики и специалисты нетрадиционной медицины советуют включить в свой рацион красную икру, умеренный прием которой не вредит, а приносит пользу. Именно такой полезный сувенир стоит привозить из Финляндии, куда часто ездят жители России. Преимуществом покупки икры именно в стране-производителе очевидны. Во-первых, в таком продукте нет химических веществ. Во-вторых, в финских магазинах гораздо больший ассортимент икры, чем в торговых точках российских городов.

Как выбрать икру: основные правила

Перед покупкой продукции, нужно познакомиться с главными требованиями к выбору икры. Все покупатели должны учитывать следующее:

  • Самым подходящим временем для покупки икры является осень, когда происходит нерест у этого вида рыб.
  • Зерна икры внешне должны быть чистыми, приятно пахнуть (так называемый рыбный аромат).
  • Стоит попробовать икру, чтобы оценить ее вкусовые качества.
  • Есть баночная и развесная икра. Последний вид продукта гораздо вкуснее. Только имеет гораздо меньший срок хранения, чем баночный. Если открыть икру в банке, то ее стоит съесть в течение 4 месяцев. Купленную на развес икру нужно употребить за 10 дней.
  • Покупать икру надо только в спецмагазинах и в супермаркетах, где за качество товаров продавцы отвечают на 100%.
  • Рекомендуется искать икру в стеклянной таре, чтобы точно видеть продукт. Если икринки целые, хорошо прилегают друг к другу, цвет и масса однородные, тогда покупать икру можно.

Икра из Финляндии

Цвет и сорт зависит от типа рыбы. Например, в продаже встречается красноватая, оранжевая, насыщенно красная, желтая, черная икра. По сорту продукт делится на высший и второй. Высший сорт – это красная икра, где икринки одинаковые по размеру. Второй сорт – смешанный по цвету.

Какую икру купить в Финляндии

В финских магазинах продают несколько типов икры, которые отличаются по цвету и вкусовым качествам. К основным видам икорной продукции относятся:

  • Дикого лосося (Lohen mati) – самая полезная и самая популярная среди иностранных туристов. Такая икра крупная, оранжевая по цвету, имеет ярко выраженный вкус, горечи совсем нет.
  • Кижуча – содержит много витаминных комплексов, поэтому крайне полезна для людей.
  • Нерки – мелкозернистая, немного горчит.
  • Ряпушки – мягкая, вкусная, без горечи.
  • Сига – отличается желтым цветом, приятным ароматом, по вкусу похожа на черную икру.
  • Форели (Kirjuolohen mati) – ярко-красная, упругие зерна небольшого размера. Продукт очень вкусный, производители немного подкапчивают форелевую икру.
  • Черная – производится совсем недавно в Финляндии, получают продукт на специальных предприятиях по разведению осетра и белуги. Черная икра делается из масляной рыбы, предварительно окрашенную в черный цвет.

Сколько стоит икра в Финляндии: цены 2019

Стоимость продукции отличается в магазинах и на рынках. Влияние на цену оказывают и такие факторы:

  • Вид расфасовки.
  • Цвет.
  • Вид икры.

Развесная форелевая икра стоит в магазине – 39 евро/кг. Актуальные цены на другие виды продукции в 2019 г. такие:

  • Красная икра (свежая) в пластиковой упаковке – от 8 до 10 евро за 250 грамм.
  • Икра ряпушки – от 12 евро/100 гр.
  • Икра форели в стеклянной банке – почти 17 евро/400 гр.
  • Подкопченная форелевая игра – 13,90 евро/250 гр.
  • Лососевая икра в банке – почти 15 евро/250 гр.
  • Икра нерки – 14 евро/250 гр.
  • Икра осетра премиум-класса – около 30 евро/50 гр.
  • Икра сига – 7-8 евро/баночка.

На рыбных базарах и ярмарках, которые проводятся осенью, за баночку икры надо заплатить от 20 до 30 евро.

Туристам из других стран есть возможность вернуть часть средств за покупку. Нужно только на кассах оформить инвойс или такс-фри. Налог возвращают, если сделана покупка на сумму от 40 евро.

Где купить икру в Финляндии

Подобный вид продукции продается в многих магазинах. Самый простой способ – обратиться в один из супермаркетов сети Дисас Фиш. Также приобрести товар можно на базарах, ярмарках, магазинах Саву Кари, супермаркетах Prisma, K-City-Market или Laplandia Market.

В супермаркетах цены немного выше, чем на рынках или в специализированных магазинах.

Где купить финскую икру Дисас Фиш в СПб

Икра из Финляндии

Не обязательно все время ездить за финской икрой в Финляндию. Ее продают в специализированных Интернет-магазинах и супермаркетах в Санкт-Петербурге. В перечень основных заведений входят:

  • Рыбный магазин «Икра и Рыба».
  • Магазин товаров для дома «Товары из Финляндии».
  • Laplandia Fish.
  • FinRuShop.
  • ФИНМАРТ.
  • «Финские товары».

Большинство указанных торговых точек работают онлайн, что упрощает процесс приобретения товара. Также лососевую и красную икру продают часто на различных ярмарках и фестивалях, которые проводятся в Санкт-Петербурге.